Chicken Patty Ekonomis (Untuk Dijual).
Kamu dapat memasak Chicken Patty Ekonomis (Untuk Dijual) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Simak cara memasak Chicken Patty Ekonomis (Untuk Dijual) secara favorit keluarga.
Bahan-bahan memasak Chicken Patty Ekonomis (Untuk Dijual) :
- 500 gr daging ayam giling.
- 1/4 kg kulit ayam.
- 3 siung bawang bombay.
- 2 butir telur.
- 1/4 kg tepung roti (atau secukupnya).
- Bumbu.
- 5 siung bawang putih.
- 2 bks royco ayam.
- 1 bks ladaku.
- 3 sdm kecap asin.
- 20 ml kecap bango (1 sachet 1000an).
- 100 ml kaldu ayam.
- 2 sdm gula.
Cara membuat Chicken Patty Ekonomis (Untuk Dijual)
- Pisahkan daging ayam dengan kulitnya. Haluskan daging ayam dengan food processor. Kalau sudah digiling tidak perlu dihaluskan lagi. Iris tipis bawang bombay..
- Haluskan bawang putih dan campurkan bumbu lainnya menjadi satu..
- Aduk rata ayam giling, kulit, dan bawang bombay. Tambahkan telur dan bumbu. Uleni lagi sampai kalis..
- Masukkan tepung roti. Uleni dan aduk lagi sampai dirasa cukup padat dan bisa untuk dibentuk patty..
- Ambil 1 sdm atau sekepalan tangan. Bentuk menjadi bulat pipih seperti patty biasanya. Saya menggunakan ukuran 5cm dan jadi 45 buah..
- Goreng patty dengan minyak secukupnya. Sesekali siramkan minyak di atasnya agar cepat matang. Jangan lupa ditekan- tekan dengan spatula agar matangnya merata..
- Chicken Patty siap disantap dengan saus bbq atau saus lain sesuai selera..