Inari Sushi | Ekonomis dan Halal.
Kamu dapat membuat Inari Sushi | Ekonomis dan Halal menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Pelajari cara membuat Inari Sushi | Ekonomis dan Halal secara mudah.
Bahan-bahan memasak Inari Sushi | Ekonomis dan Halal :
- 6 buah Tahu pong.
- 200 gr Nasi panas pulen.
- 1 pack Nori panggang mamasuka.
- 1/2 sdm Wijen sangrai.
- 400 ml Air untuk merebus dan membuang sisa minyak di kulit tahu.
- Untuk merebus tahu pong :.
- 150 ml Air.
- 2 sdm Kecap asin.
- 1 sdm Gula pasir.
- Larutan untuk nasi sushi :.
- 1/4 sdt Cuka makan (karena aku gak nemu cuka beras berlabel halal).
- 1/2 sdm Air hangat.
- 1 sdt peres Gula pasir.
- 1/4 sdt peres Garam.
- Setetes Minyak wijen (tambahan dariku).
- Untuk Topping (opsional) :.
- 6 ekor Udang kupas.
- 1 batang Crab stick.
- 1/2 lembar Nori panggang (ambil aja jatah nori diatas ☝).
- 1 sdm Mayonaise.
- Secubit garam dan merica bubuk.
Cara memasak Inari Sushi | Ekonomis dan Halal
- Potong sedikit salah satu sisi dari tahu pong sambil sekalian dikoreksi ukurannya biar seragam. Korek perlahan bagian dalamnya sehingga hanya tersisa kulit coklatnya saja..
- Rebus tahu dengan 400 ml air. Fungsinya disini untuk mengurangi minyak yang ada dikulit tahu. Buang air rebusannya. Bilas tahu dengan air biasa lalu peras..
- Campur semua bahan untuk merebus tahu (air + kecap asin + gula pasir) rebus sampai mendidih. Masukkan tahu, masak sampai mendidih kembali. Matikan api. Biarkan dalam cairan sampai suhu turun. Tiriskan di saringan. Setelah dingin, peras tahu agar lebih kering..
- Gunting kecil-kecil lembaran nori seperti serpihan. Jangan lupa sisihkan setengah lembar untuk topping nanti. Rebus udang dan crab stick sebentar saja. Setelah dingin potong jadi dua crab stick lalu suwir-suwir..
- Campur mayonais + merica bubuk + garam. Aduk rata. Lumuri udang dan crab stick suwir secara terpisah. Sisihkan..
- Campur semua bahan larutan untuk nasi sushi. Aduk sampai gula dan garam larut sempurna..
- Di baskom, masukkan nasi, wijen sangrai, dan serpihan nori. Tuang merata larutan cuka untuk nasi sushi. Aduk merata..
- Isi tiap kantung tahu dengan nasi nori, padatkan dengan cara menekannya lembut. Jika diberi topping, beri ruang/space sedikit, kalau polos saja tanpa topping, isi sampai penuh..
- Tata topping sesuai selera. Siap sajikan..