Pad Thai (Kwetiauw goreng Thailand) tanpa telur tanpa toge dan sedikit minyak.

Kamu dapat membuat Pad Thai (Kwetiauw goreng Thailand) tanpa telur tanpa toge dan sedikit minyak menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Simak cara membuat Pad Thai (Kwetiauw goreng Thailand) tanpa telur tanpa toge dan sedikit minyak secara favorit keluarga.

Bahan-bahan membuat Pad Thai (Kwetiauw goreng Thailand) tanpa telur tanpa toge dan sedikit minyak :

250 g kwetiauw kering.
1 jeruk lemon (1/2 nya diiris tipis-tipis untuk hiasan, 1/2nya lagi diperas untuk saus).
2 lembar jamur hitam kering (direndam air dulu agar mekar).
2 wortel (iris tipis-tipis memanjang).
1 jamur enoki (karena saya tidak punya toge, jadi pakai jamur enoki, karena bentuknya mirip hehe).
1/4 kol (iris tipis).
1 buah paprika merah.
2 batang daun bawang.
1/2 bawang bombay.
200 g tahu potong kotak-kotak lalu goreng kering.
6 buah udang potong kecil-kecil.
3 buah bakso sapi.
2 sdm bawang putih cincang.
Saus.
3 sdm air asam tamarin.
1 sdm kecap ikan.
3 sdm saus tomat.
1 sdm minyak wijen.
1 sdm kecap manis & asin.
2 sdm saus tiram.
lada.
garam.
gula.
Topping.
kacang tanah cincang tipis.

Langkah memasak Pad Thai (Kwetiauw goreng Thailand) tanpa telur tanpa toge dan sedikit minyak

Siapkan bahan-bahan seperti berikut..
Goreng tahu terlebih dahulu. Kalau ada airfyer, pakai airfyer juga bisa. Lebih irit minyak. Sisihkan tahu goreng kering..
Masukkan sayur-sayuran. Dimulai dari yang keras ke lunak, lalu masukkan saus-sausan. Takarannya sesuai selera. Masukkan kwetiauw yang sudah direndam air hangat. Aduk rata. Jika pakai udang, masukkan udang. Udang dimasukkan terakhir, karena cepat matang..
Jika sudah, sajikan di piring dengan irisan daun bawang, cincangan kacang tanah goreng, dan irisan lemon..