Opor Nangka + Ayam (sedikit 😅😅). Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu dapat membuat Opor Nangka + Ayam (sedikit 😅😅) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Opor Nangka + Ayam (sedikit 😅😅) secara cepat.

Bahan yang dibutuhkan memasak Opor Nangka + Ayam (sedikit 😅😅) :

670 gr nangka muda (adanya segitu 😊😊).
2 buah ceker, sudah direbus.
1 buah kepala ayam, sudah direbus.
1 buah kerongkongan ayam, sudah direbus.
Bumbu halus :.
9 buah bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 sdt lada butiran.
1 sdm ketumbar butiran.
1 buah kemiri.
1 cm kunyit.
1 ruas jari jahe.
1 batang sereh, geprek.
1 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk, buang tulang.
1 ruas jari lengkuas, geprek.
1 sachet santan instan (65 gr santan instan+200 ml air).
1500 ml air kurang lebih.
2 sdm gula pasir.
1 sdt garam.
Sesuai selera kaldu bubuk rasa ayam.

Recipe:Opor Nangka Daging Tetel Bahan Yang Di Perlukan Seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.

Cara membuat Opor Nangka + Ayam (sedikit 😅😅)

Nangka tidak usah dicuci dulu ya, langsung direbus diair mendidih yang sudah dicampur 1 sdm minyak goreng. Rebus sampai empuk, angkat, tiriskan. Setelah dingin,nangka rebus baru dicuci bersih, tiriskan. NB : saya baca tips ini di Resep Koki : "Tak perlu mencuci nangka, agar menghasilkan rasa yang lebih gurih dan enak"..
Tumis bumbu halus hingga harum, baru masukan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, aduk rata sampai bumbu matang..
Lalu masukan potongan ayam, aduk rata,beri air 200 ml diambil dari air yang 1500 ml, aduk rata. Biarkan sampai mendidih..
Rebus sisa air kurang lebih 1300 ml dipanci sampai mendidih, setelah mendidih masukan tumisan bumbu + ayam, aduk rata. Biarkan mendidih kembali lalu bumbui garam, gula dan kaldu bubuk rasa ayam, tes rasa..
Jika sudah pas, baru nangka dan larutan santan + air dimasukan, aduk rata. Sampai mendidih kembali. Angkat, sajikan..
Ini santan instan yang sudah dilarutkan dengan 200 ml air, 😊😊.

Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Apa yang saya baca, Opor Ayam adalah salah satu dari menu wajib yang disediakan di masa perayaan untuk dinikmati dengan lontong atau ketupat.