Sambal Kacang Sedap Ekonomis untuk Gorengan.
Kamu dapat membuat Sambal Kacang Sedap Ekonomis untuk Gorengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Simak cara memasak Sambal Kacang Sedap Ekonomis untuk Gorengan secara favorit keluarga.
Bahan-bahan memasak Sambal Kacang Sedap Ekonomis untuk Gorengan :
- 75 gr kacang.
- 150 gr kentang.
- 5 biji cabe besar.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 5 sdm gula pasir/6sdm gula semut.
- 1 sdm air asam jawa.
- 500 ml air matang.
- 250 gr minyak untuk goreng kacang.
Cara membuat Sambal Kacang Sedap Ekonomis untuk Gorengan
- Cuci kentang, cabe, rebus, saat matang angkat, sisihkan..
- Goreng kacang tanah, angkat, sisihkan..
- Siapkan chopper/blender, masukkan kentang, kacang, cabe halukan. Catatan = jika ingin halus masukkan airnya juga ya, jika ingin ada tekstur kacangnya nya air jangan dimasukkan atau air maksukan sedikit serta atur tekstur sesui yang diinginkan..
- Siapkan panci, masukkan bahan yang dihaluskan ke dalam panci (buat yang bahan dihaluskan tanpa air, airnya atau sisa air bisa dimasukkan dipanci ya)..
- Masukkan garam, kaldu jamur, gula, air asam jawa, masak dengan api sedang sambil aduk hingga matang dan mendidih..
- Note : bisa juga tanpa dimasak dipanci ya, tinggal bumbu yang di haluskan dicampur dengan air matang yang panas. Hanya saya dengan dimasak bisa membuat bumbunya lebih awet, tidak mudah asem dan berbusa..
- Bumbu sambal kacang siap untuk disiram dengan gorengan..