Yangnyeom tongdak ekonomis (ayam goreng pedas manis ala korea).
Kamu dapat membuat Yangnyeom tongdak ekonomis (ayam goreng pedas manis ala korea) menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Pelajari cara membuat Yangnyeom tongdak ekonomis (ayam goreng pedas manis ala korea) secara lezat.
Bahan-bahan memasak Yangnyeom tongdak ekonomis (ayam goreng pedas manis ala korea) :
- Bahan :.
- 500 gr sayap ayam.
- 1 buah jeruk nipis.
- secukupnya Tepung kanji.
- Bahan perendam :.
- 4 buah bawang putih (diparut).
- 1 ruas kecil jahe (diparut).
- 1/4 sdt merica bubuk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu bubuk/kaldu jamur.
- 1 butir putih telur (kocok lepas).
- Bahan saus :.
- 1 sdt bawang putih bubuk.
- 4 sdm saus tomat.
- 2 sdm saus sambal (lebih enak pakai saus sambal hot lava mama suka).
- 1 sdm madu.
- 1/2 sdt cuka masak.
- 1/2 sdt gula.
- Biji wijen secukupnya (disangrai).
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu bubuk /kaldu jamur.
Instruksi membuat Yangnyeom tongdak ekonomis (ayam goreng pedas manis ala korea)
- Bersihkan ayam.lalu potong jadi 2.lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu bilas dengan air. Lumuri ayam dengan bumbu perendam Lalu diamkan semalaman d freezer. Balurkan ayam dengan tepung kanji sampai rata. Remas remas sampai tepung menempel rata di ayam..
- Diamkan sebentar sampai tepung meresap. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang..
- Masak semua bahan saus menjadi 1 dengan api kecil sambil di aduk aduk. Masak terus sampai saus mengental. Koreksi rasa. Lalu matikan api kompor. Diamkan saus sampai agak dingin..
- Campurkan ayam ke dalam saus sambil di aduk rata.. Setelah rata angkat ayam ke atas piring saji lalu taburkan wijen sangrai secukupnya.ayam siap dihidangkan....