Sosis Solo Ayam Ekonomis.
Kamu dapat memasak Sosis Solo Ayam Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara memasak Sosis Solo Ayam Ekonomis yang cepat.
Bahan yang dibutuhkan memasak Sosis Solo Ayam Ekonomis :
- 150 grm tepung terigu.
- 2 butir telur ayam.
- 30 ml minyak sayur.
- 130 ml air matang.
- 1/2 sdt garam.
- Bahan Isian.
- 300 grm daging ayam.
- 80 ml santan kental.
- 1 batang serai.
- 2 lembar daun jeruk.
- Bahan Halus.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- secukupnya gula dan garam.
Cara memasak Sosis Solo Ayam Ekonomis
- Rebus ayam terlebih dahulu dan suwir"ayam sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk.dan serai tumis sampai matang.masukkan ayam yang sudah di suwit tadi.
- Masukkan santan dan bumbui aduk sampai bumbu meresap dan santan mengering.jangan lupa tes rasa.
- Buat kulit : masukkan semua bahan dalam wadah tuang air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan saring adonan.
- Panaskan teflon anti lengket.tuang adonan 1 sendok sayur lalu ratakan,masak dengan api sedang cenderung kecil.lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
- Ambil selembar kulit lalu isi dengan bahan isian lalu lipat seperti melipat amplop dan gulung.
- Kalau sudah celupkan ke dalam telur ayam yang sudah di kocok.lalu goreng sampai kuning ke emasan.
- Sajikan dengan cabe atau sambel colek lebih nikmat.