Rahasia Membuat Mie ayam ekonomis ala anak kos 😬👌 yang Sehat

Mie ayam ekonomis ala anak kos 😬👌.

Kamu dapat membuat Mie ayam ekonomis ala anak kos 😬👌 menggunakan 40 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara memasak Mie ayam ekonomis ala anak kos 😬👌 secara sederhana.

Bahan-bahan membuat Mie ayam ekonomis ala anak kos 😬👌 :

1. Topping ayam kecap.
2. 2 buah paha ayam (lepas kulitnya, untuk dagingnya potong dadu).
3. 2 buah sayap (boleh di skip).
4. 6 buah ceker.
5. Bumbu halus :.
6. 4 siung bawang merah.
7. 2 siung bawang putih.
8. 2 batang Serai (geprek).
9. 1/5 buah lengkuas (geprek).
10. 4 lembar daun salam.
11. 4 lembar daun jeruk.
12. 3 buah kemiri.
13. Ketumbar halus (secukupnya).
14. Kunyit halus (secukupnya).
15. Garam (secukupnya).
16. Micin (secukupnya).
17. Gula pasir (secukupnya).
18. Kecap manis (secukupnya).
19. Air putih (secukupnya).
20. Minyak goreng (secukupnya untuk menumis bumbu).
21. Bahan minyak bawang putih.
22. 2 Siung bawang putih.
23. Minyak goreng (secukupnya).
24. Kulit ayam (secukupnya).
25. Bahan kuah kaldu.
26. Merica bubuk (secukupnya).
27. Garam (secukupnya).
28. Air putih (secukupnya).
29. Penyedap rasa kaldu ayam (secukupnya).
30. Bahan pelengkap.
31. 1 bungkus mie basah / mie burung dara (saya pakai mie burung dara).
32. 2 buah pentolan bakso (boleh di skip).
33. Kulit pangsit (secukupnya, potong2 dan goreng).
34. Ketimun (kupas dan potong sesuai selera).
35. 10 buah cabe rawit kecil (direbus, kemudian ulek).
36. Saos sambel (secukupnya).
37. Kecap manis (secukupnya).
38. Daun bawang (secukupnya).
39. Kecap asin.
40. Sawi (potong sesuai selera, krna saya tdk suka sayur, untuk bahan ini sy skip ya).

Langkah membuat Mie ayam ekonomis ala anak kos 😬👌

1. Ambil sayap, ceker, paha ayam ambil dagingnya dan potong dadu, kemudian cuci sampai bersih, lalu rebus sampai matang / empuk..
2. Setelah ayam sudah empuk, tiriskan. Siapkan wajan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, masukan ayam yg sudah ditiriskan tadi, lalu beri sedikit air aduk hingga bumbu tercampur rata..
3. Kemudian masukan garam,micin,gula,kecap, koreksi kembali rasanya, kalau sudah pas, tunggu hingga airnya agak surut. Lalu angkat. Bahan topping ayam kecapnya sudah jadi 😬.
4. Untuk bahan minyak bawangnya, ambil wajan beri minyak goreng secukupnya tunggu hingga minyaknya panas, kemudian masukan bawang putih dan kulit ayam, goreng hingga wangi. Angkat dan tiriskan..
5. Untuk kuah kaldu, rebus air secukupnya dalam panci, tunggu sampai mendidih, kemudian masukan garam, merica, penyedap rasa, koreksi rasanya, kemudian masukan bakso,mie,dan sawi rebus hingga mendidih, angkat dan tiriskan..
6. Setelah semuanya selesai, siapkan mangkok beri minyak bawang, kecap asin aduk hingga tercampur rata, masukan mie lalu aduk kembali..
7. Kemudian tambahkan kuah kaldu, masukan topping ayam kecap, ceker, sawi, pentolan bakso, irisan timun, sambel, saos, kecap, dan kulit pangsit..
8. Done mie ayam siap dihidangkan.