Sosis kecap lada hitam (ala anak kost/hemat).
Kamu dapat memasak Sosis kecap lada hitam (ala anak kost/hemat) menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Simak cara memasak Sosis kecap lada hitam (ala anak kost/hemat) secara lezat.
Bahan yang dibutuhkan memasak Sosis kecap lada hitam (ala anak kost/hemat) :
- 1/2 bungkus sosis ukuran 500 gr (15 pcs).
- Bumbu ulek :.
- Lada asli 1 1/2 sdm (bukan lada instant yg sachetan ya!).
- 3 biji Cabe setan sesuai selera,.
- 3 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 1 buah kemiri.
- 1 sdm Kecap.
- 1 sdm Gula.
- 1 sdt Garam.
Instruksi membuat Sosis kecap lada hitam (ala anak kost/hemat)
- Potong sosis, jangan kecil amat. Sedang aja, boleh serong atau gimana sesuai selera..
- Panaskan wajan yg berisi minyak, minyaknya rada banyak ya biar menutupi si sosis..
- Make sure minyaknya udh panas, lalu goreng sosisnya setengah mateng aja asal celup, soalnya nanti mau kita tumis lagi bareng bumbu..kalo udah tiriskan..
- Pakai wajan yg sama, minyaknya juga sama tapi dikit aja kira-kira 2 sdm..panaskan kaya tadi..
- Tumis bumbunya sampai harum,pastiin bumbunya udah matang ya kalo gak aftertastenya nanti bisa pahit kalo masih mentah. Nah kalo bumbu udah masuk, apinya sedang aja ya sampe akhir..
- Lalu tambahkan air matang ke bumbu yg sedang di masak di wajan, kira kira 5 s/d 10 sdm ya aduk-aduk sampai mendidih..
- Setelah bumbu matang, masukkan sosis yg telah di tiriskan, aduk aduk sebentar hingga rata..
- Selanjutnya tambahkan kecap,garam dan gula.. Aduk-aduk sampai merata.. Diamkan sebentar dengan api kecil, kuncinya sabar ya kalo masak. Selamat mencoba..