Portuguesse Egg Tarts (Mudah & Murah).
Kamu dapat memasak Portuguesse Egg Tarts (Mudah & Murah) menggunakan 8 bahan dan 12 langkah. Simak cara memasak Portuguesse Egg Tarts (Mudah & Murah) yang lezat.
Bahan yang dibutuhkan membuat Portuguesse Egg Tarts (Mudah & Murah) :
- 2 lembar puff pastry.
- 3 butir kuning telur.
- 30 gram tepung terigu.
- 45 ml susu tawar.
- 140 ml susu tawar.
- 100 gram gula.
- 100 ml air.
- 1 sdt vanilla extract.
Instruksi memasak Portuguesse Egg Tarts (Mudah & Murah)
- Campur terigu dengan 45 ml susu tawar, aduk dengan balloon whisk sampai rata. Sisihkan..
- Panaskan 140 ml susu sampai hangat, jangan sampai mendidih, cukup sampai ada gelembung-gelembung dipinggir panci..
- Angkat, lalu masukan kedalam larutan tepung dan susu sambil terus diaduk perlahan. Aduk sampai rata. Sisihkan..
- Panaskan gula dan air sampai larut, jangan sampai mendidih, cukup sampai ada gelembung-gelembung disisi panci..
- Lalu masukan larutan gula tadi kedalam larutan terigu dan susu, perlahan-lahan sambil terus diaduk dengan balloon whisk sampai rata. Sisihkan..
- Kocok telur sampai rata. Lalu ambil larutan gula dan susu. Masukan kedalam kocokan telur sambil terus diaduk perlahan sampai rata. Masukan vanilla. Kocok kembali..
- Saring larutan tadi, lalu simpan dan tutup dengan plastic wrap..
- Ambil pastry, potong menjadi 12 bagian. Lalu pipihkan masukan kedalam loyang muffin, ratakan. Simpan didalam kulkas selama 10 menit..
- Panaskan oven 250°c..
- Lalu masukan larutan susu kedalam puff pastry 80% penuh..
- Panggang selama 25-3o menit..
- Angkat lalu hidangkan..