Telur dadar Padang (ekonomis). Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan. Namun terkadang untuk resep telur dadar Padang homemade seringkali menggunakan telur ayam. Mungkin karena telur bebek sendiri yang saat ini mulai susah di temui di kota dan daerah tertentu.
Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah.
Telur dadar 🍳 Nggak bosen makan telur dadar yang gitugitu aja 🍳.
Saat sedang nggak punya banyak waktu, telur dadar jadi salah satu alternatif lauk yang praktis untuk dibuat.
Kamu dapat membuat Telur dadar Padang (ekonomis) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Telur dadar Padang (ekonomis) secara lezat.
Bahan yang dibutuhkan memasak Telur dadar Padang (ekonomis) :
- 2 butir telur.
- 1 batang daun bawang (iris2).
- 2 sdm tepung terigu.
- 2 sdm kelapa parut.
- 5 cabe merah keriting.
- 4 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk.
- Minya goreng.
Telur dadar pun sering dianggap sebagai comfort food bagi mereka yang tak begitu jago masak. Daftar Isi: Resep Telur Dadar Padang Tebal. Pastikan bahan benar-benar tercampur terutama untuk tepung tidak gumpal. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Instruksi memasak Telur dadar Padang (ekonomis)
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dengan cara diblender sampai halus, tambahkan 1 sdm minyak goreng dan sedikit air.
- Dalam wadah masukkan telur, tepung terigu, kelapa parut, daun bawang, bumbu halus, garam, lada, kaldu bubuk, lalu aduk rata.
- Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng adonan, api jangan terlalu besar. Siram2 bagian atas adonan agar cukup matang (memudahkan untuk dibalik).
- Jika bagian bawah sudah kecoklatan dan agak kering segera balik adonan dengan cepat agar tidak patah. Goreng sampai kecoklatan dan agak kering bagian luarnya.
- Angkat dan tiriskan telur dadar, lalu potong sesuai selera. Enak dimakan dengan nasi hangat 😍.
Agar telur tebal dan padat simak tips membuat telur dadar Padang berikut ini. Ketika anda pergi ke rumah makan Padang, anda mungkin sering melihat menu telur dadar yang tebal. Tampilannya yang tebal dan padat terlihat. Cara membuat telur dadar ala warteg tebal berisi dan anti kempes bisa dipraktekkan di rumah. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan.