Sosis Solo Ayam Ekonomis. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua.
Warga Solo pun akhirnya mencoba membuat versi sosis Solo asli yang lembut dan empuk mereka sendiri.
Setelah berbagai percobaan, akhirnya mereka pun membuat sebuah kue dadar tipis yang diisikan dengan campuran daging ayam /sapi cincang lalu.
Sosis khas kota Solo dengan isian full daging ayam Melayani pemesanan partai besar & kecil Senin - Minggu.
Kamu dapat memasak Sosis Solo Ayam Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara memasak Sosis Solo Ayam Ekonomis yang lezat.
Bahan yang dibutuhkan memasak Sosis Solo Ayam Ekonomis :
- 150 grm tepung terigu.
- 2 butir telur ayam.
- 30 ml minyak sayur.
- 130 ml air matang.
- 1/2 sdt garam.
- Bahan Isian.
- 300 grm daging ayam.
- 80 ml santan kental.
- 1 batang serai.
- 2 lembar daun jeruk.
- Bahan Halus.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- secukupnya gula dan garam.
Sosis goreng isi daging ayam khas kota Solo. Kaldu ayam bubuk sebanyak satu sendok makan. Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.
Langkah memasak Sosis Solo Ayam Ekonomis
- Rebus ayam terlebih dahulu dan suwir"ayam sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk.dan serai tumis sampai matang.masukkan ayam yang sudah di suwit tadi.
- Masukkan santan dan bumbui aduk sampai bumbu meresap dan santan mengering.jangan lupa tes rasa.
- Buat kulit : masukkan semua bahan dalam wadah tuang air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan saring adonan.
- Panaskan teflon anti lengket.tuang adonan 1 sendok sayur lalu ratakan,masak dengan api sedang cenderung kecil.lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
- Ambil selembar kulit lalu isi dengan bahan isian lalu lipat seperti melipat amplop dan gulung.
- Kalau sudah celupkan ke dalam telur ayam yang sudah di kocok.lalu goreng sampai kuning ke emasan.
- Sajikan dengan cabe atau sambel colek lebih nikmat.
Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Cobain sosis solo yang mudah membuatnya dan rasanya dijamin nikmat. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan.