Sosis Solo Ekonomis.
Kamu dapat membuat Sosis Solo Ekonomis menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Pelajari cara membuat Sosis Solo Ekonomis secara mudah.
Bahan yang dibutuhkan memasak Sosis Solo Ekonomis :
- Bahan kulit:.
- 150 gr tepung terigu.
- 350 ml air.
- 30 ml minyak goreng.
- 1/2 sdt garam.
- 2 butir telur.
- Bahan isian:.
- 100 gr ayam cincang.
- 4 keping mie kering.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 1 buah cabe besar.
- 3 buah cabe kecil (optional hy jika suka pedas).
- Secukupnya terasi.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- secukupnya Garam.
- 1 butir putih telur.
Instruksi memasak Sosis Solo Ekonomis
- Siapkan bahan.
- Siapkan isiannya terlebih dahulu. Rebus mie hingga matang lalu tiriskan dan gunting-gunting agar menjadi lebih pendek.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga tanak dan harum lalu masukkan daging ayam cincang dan masak hingga matang.
- Masukkan mie lalu aduk rata kemudian masukkan garam dan kaldu ayam bubuk aduk rata dan koreksi rasa. Setelah sudah enak, matikan api kompor dan sisihkan.
- Selanjutnya buat kulit sosis solo nya. Campur semua bahan kulit lalu saring agar tidak ada lagi tepung yg menggumpal.
- Untuk mencetak, oles minyak pd pan anti lengket lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan dan ratakan lalu masak dengan api sedang cenderung kecil. Tunggu hingga matang tp jgn terlalu kering. Biasanya tandanya kulitnya sdh terlepas dari pan.
- Isi kulit dengan bahan isian secukupnya lalu lipat seperti amplop dan gulung.
- Karena saya untuk jualan jadi buatnya lgs sekalian banyak dan masukkan ke kulkas jadi besok tinggal goreng.
- Untuk menggorengnya balurkan ke putih telur lalu goreng. Karena sy buatnya sdh agak pedas jd tidak perlu saos ataupun sambal lagi.