Resep Praktis Bluder Ekonomis ala JTT Rumahan

Bluder Ekonomis ala JTT. Bludernya lembut walau tidak banyak memakai telur, saya rebake dari mbak Ardhani Restianti Novita Hapsari, sedangkan resep aslinya dari blog Just Try and Taste 😁😁😁 #CookpadCommunity_Sampit Resep Bluder ala JTT (Ekonomis) favorit. Dan saya pun dengan senang hati membikinkannya. Lihat mereka senyum dan bilang "eennnaaaaakkkkkkk" udah sangat senang.

Saya tidak perlu penasaran dengan resep si bluder, karena resepnya terdapat di buku Cake & Cookies Resep Anti Gagal oleh Yongki Gunawan yang resep Lapis Surabaya-nya pernah juga saya hadirkan di JTT. Proses pembuatan roti bluder terbilang cukup unik dan sangat berbeda dengan roti yang selama ini pernah saya hadirkan di JTT. Dan saya pun dengan senang hati membikinkannya. Kamu dapat memasak Bluder Ekonomis ala JTT menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara membuat Bluder Ekonomis ala JTT secara favorit keluarga.

Bahan yang dibutuhkan memasak Bluder Ekonomis ala JTT :

1. Bahan A :.
2. 2 butir telur suhu ruang.
3. 80 gram gula pasir.
4. Bahan B :.
5. 75 ml santan dingin/susu dingin.
6. Bahan C :.
7. 400 gram tepung terigu protein tinggi.
8. 35 gram susu bubuk full cream.
9. 8 gram ragi instan.
10. Bahan D :.
11. 120 gram margarin.
12. Bahan olesan :.
13. 1 butir kuning telur.
14. 1/2 sdm susu bubuk.
15. 1 sdm minyak goreng.
16. 1 sdm air.
17. Bahan isian :.
18. sesuai selera Meses coklat, kismis dan sebagainya.

Lihat mereka senyum dan bilang "eennnaaaaakkkkkkk" udah sangat senang. Nemu resep ini di blognya mba endang jtt. Dan saya pun dengan senang hati membikinkannya. Lihat mereka senyum dan bilang "eennnaaaaakkkkkkk" udah sangat senang.

Instruksi membuat Bluder Ekonomis ala JTT

1. Kocok bahan A dengan speed sedang sampai mengembang dan kental..
2. Turunkan speed mixer jadi yg paling rendah, tuang perlahan bahan B dan kocok sampai tercampur rata, matikan mixer..
3. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit dan aduk sampai tercampur rata dengan baik, tidak perlu sampai kalis. Tutup adonan dengan serbet bersih dan biarkan sekitar 1 jam sampai mengembang dua kali lipat..
4. Kempiskan adonan dan masukkan bahan D, uleni sampai kalis elastis. Tutup kembali adonan dan biarkan sampai mengembang 2x lipat..
5. Setelah mengembang kempiskan kembali adonan, bagi adonan jadi sekitar 50 gram perbuah. Jangan lupa oleh tangan dengan minyak goreng karena adonan agak lengket. Pipihkan adonan dan isi dengan bahan isian dan bentuk bulat, taruh adonan kedalam cup bluder/muffin, lakukan sampai adonan habis. Biarkan kembali adonan sampai mengembang..
6. Setelah adonan mengembang oles adonan dengan bahan olesan, sebagian atasnya saya taburi wijen..
7. Masukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang sekitar 20-25 menit atau tergantung oven masing-masing ya..
8. Roti Bluder siap disajikan. Yummy dan lembut 😍😍😍.

Nemu resep ini di blognya mba endang jtt. Pemb aca JTT ada yang men yarankan untuk menambahkan kuning telur reb us ke dalam adonan agar nastar renyah dan garing, saya sudah mencobanya dan hasilnya cukup oke walau tidak signifikan. Anda bisa cek link resepnya di Nastar a la Taiwan disini. Makasiy banget utk seluruh semua segala yg ada di jtt. Terutama "obsesi roti" bikin aku terobsesi.