Kacang Bawang Original (mudah, murah, cepat, enak,renyah simple).
Kamu dapat membuat Kacang Bawang Original (mudah, murah, cepat, enak,renyah simple) menggunakan 3 bahan dan 10 langkah. Pelajari cara membuat Kacang Bawang Original (mudah, murah, cepat, enak,renyah simple) yang cepat.
Bahan-bahan memasak Kacang Bawang Original (mudah, murah, cepat, enak,renyah simple) :
- 250 ge kc.Tanah.
- 3 siung bawang putih.
- secukupnya Garam, kaldu ayam, minyak, air (....).
Cara memasak Kacang Bawang Original (mudah, murah, cepat, enak,renyah simple)
- Pilihlah kacang yg ukuranya agak besar.. bersihkan, siapa tau masih ada sisa sisa kulit / kotoran / krikil dll.
- Didihkan secukupnya air, lalu tuang ke dalam kacang tanah, tutup rapat, lalu diamkan skitar 30 menit,, setelah itu kacang akan mengembang dan kulit ari mengelupas dan gampang untuk di bersihkan... Buang / bersihkan kacang dr kulit ari.
- Haluskan 1,5 butir bawang putih dan garam serta kaldu ayam, tambahkan sedikit air (3 atau 4 sdm) lalu tuang ke kacang yg telah di kupas, aduk aduk hingga rata.. (diamkan 10-15 menit).
- Panaskan minyak, goreng kacang dg api sedang sambil terus di aduk aduk,,, masak hingga setengah matang dan kacang membuka.
- Iris tipis sisa bawang putih tadi (1,5 siung) lalu masukan pada sisa bumbu kacang tadi (agar bawang jadi asin dan gurih), kemudian masukan ke dalam kacang yang sedang di goreng di wajan..(kenapa gak bersama dg kacang, supaya bawang gak gosong duluan sementara kacang masih mentah 😚😚).
- Aduk aduk terus sampai kc sedikit coklat....
- Tips.....:: Kira2 dalam kondisi 85-90% kacang sudah harus di angkat, karena nanti di daratan akan matang sendiri dan warnanya jadi lebih coklat... Kalau sudah coklat baru di angkat nanti akan lebih matang dan cenderung lebih coklat (warnanya tidak cantik gaes..).
- Angkat lalu tiriskan pada tissu.. biarkan dingin...ini baru di angkat jadi masih megkilap minyak.
- Ini yg sudah didiamkan beberapa menit dan dingin minyaknya sudah ga ada.. warnanya cantikkan, renyah dan gurih...
- Simpan kacang bawang dalam wadah tertutup... Selamat menikmati..😆.