Cara Membuat Tongseng Ayam Sehat (Tanpa Santan dan MSG) Mudah

Tongseng Ayam Sehat (Tanpa Santan dan MSG).

Kamu dapat membuat Tongseng Ayam Sehat (Tanpa Santan dan MSG) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara memasak Tongseng Ayam Sehat (Tanpa Santan dan MSG) secara praktis.

Bahan yang dibutuhkan memasak Tongseng Ayam Sehat (Tanpa Santan dan MSG) :

1. 1/2 kg Ayam, potong sesuai selera.
2. 2 buah tomat, potong memanjang.
3. 1 buah kubis ukuran kecil, potong memanjang.
4. 2 batang daun bawang.
5. 1 batang serai, memarkan.
6. 1 ruas lengkuas, memarkan.
7. 2 lembar daun salam.
8. 2 lembar daun jeruk nipis.
9. 1 liter air (kurang lebih).
10. 5 sdm kecap manis.
11. Secukupnya garam, gula, dan lada bubuk.
12. sesuai selera Cabe rawit.
13. Bumbu Halus :.
14. 3 siung bawang putih.
15. 6 siung bawang merah.
16. 1 ruas kunyit, bakar.
17. 1 ruas jahe.
18. 2 buah kemiri.
19. 1 sdt ketumbar bubuk.
20. 1/4 sdt pala (optional).
21. 1/4 sdt jinten (optional).

Instruksi memasak Tongseng Ayam Sehat (Tanpa Santan dan MSG)

1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk nipis hingga harum.
2. Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak.
3. Tambahkan air, garam, gula, lada bubuk, dan kecap. Aduk hingga tercampur dan mendidih. Cek rasa..
4. Diamkan hingga bumbu meresap pada ayam (ditandai dengan perubahan warna pada ayam dan air yang menyusut).
5. Tambahkan kubis dan cabai, aduk hingga layu..
6. Matikan kompor, tambahkan tomat dan daun bawang. Jangan lupa, taburi bawang goreng sesaat sebelum disantap.