Burger homemade sehat dan banyak.. hihi ^ _ ^.
Kamu dapat memasak Burger homemade sehat dan banyak.. hihi ^ _ ^ menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Burger homemade sehat dan banyak.. hihi ^ _ ^ yang favorit keluarga.
Bahan-bahan memasak Burger homemade sehat dan banyak.. hihi ^ _ ^ :
- @bahan burger bun :.
- 390 gram tepung terigu cakra.
- 1 sdm ragi instan (me pake saf).
- 55 gram gula pasir.
- 1 butir telur.
- 200-250 ml air hangat.
- 2 sdm mentega.
- 1 1/4 sdt garam.
- @bahan olesan burger bun :.
- secukupnya wijen untuk taburan.
- 1 butir putih telur untuk olesan.
- @bahan patty ayam :.
- 1 buah fillet dada ayam (giling dengan copper daging atau cincang lembut) + 1 butir telur.
- 1/2 siung bawang bombay (cincang halus).
- 2 siung bawang putih (haluskan).
- secukupnya lada bubuk,garam,gula + penyadap (optional).
- 5 sdm tepung roti (sebaiknya pake yg mamasuka karna tekstur nya lembur mom's).
- 1 sdm tepung kanji.
- @pelengkap burger :.
- secukupnya daun selada.
- secukupnya tomat.
- secukupnya keju lembaran.
- secukupnya mayonais.
- secukupnya saos tomat + pedas (optional).
Cara membuat Burger homemade sehat dan banyak.. hihi ^ _ ^
- Cara bikin burger bun : campur semua bahan kecuali mentega dan garam... mausukan air sedikit2 sambil di uleni, jika di rasa sudah cukup rata dan tidak lengket di wadah hentikan pemakaian air, uleni sampek setengah kalis baru masukan mentega dan garam uleni terus sampek kalis elastis sekitar 15-20 menit.. jika sudah tutup adonan biarkan mengembang 2x lipat, setelah mengembang kempiskan adonan bagi menjadi 10 bagian atau sesuai selera.
- Setelah itu bentuk menjadi bulat2 dan tata di loyang yg sudah di alasi baking paper atau di oles mentega, kemudian tutup dengan kain diamkan 30 menit sampek mengembang. lalu olesi putih telur dan taburi wijen sesuai selera, daaaan siap di oven dengan suhu 190 derajad selama 20 menit atau sesuai suhu oven masing2 note: oven harus sudah di panasi sebelum nya ya mom's.
- @bahan patty burger : campur semua bahan,bakar sedikit di teflon, cicipin rasanya.. jika sudah pas, bentuk adonan sesuai ukuran roti kemudian bakar di atas teflon yg sudah di oles margarin sampek matang...
- @cara penyajian : belah roti menjadi 2 bakar sbentar di teflon jika sudah agak hangat angkat,hangatkan juga patty ayam di teflon jika sudah hangat balik taruh keju di atasnya kemudian angkat, olesi rpti dengan mayonies+saos, taruh daun selada di atasnya kemudian patty ayam + keju tadi dan irisan tomat yg sudah di bakar sebentr sebelumnya(yg ini sesuai selera aj y mom's tomat mentah juga enak kok klo suka) kemudian semprotkan lagi mayonais dan juga saos lalu tutup dengan roti yg 1 nya tadi...
- Ok mom's burger homemade sehat dan bergizi siap untuk di sajikan tanpa harus repot2 keluar rumah.. ~ selamat mencoba mom's ~.
- Hemmm.. yummy :D.