Sate Kulit Bahan Murah Rasa Mewah.
Kamu dapat memasak Sate Kulit Bahan Murah Rasa Mewah menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Pelajari cara memasak Sate Kulit Bahan Murah Rasa Mewah yang lezat.
Bahan yang dibutuhkan memasak Sate Kulit Bahan Murah Rasa Mewah :
- 1/2 kg Kulit ayam atau 500gram.
- 4 siung Bawang putih haluskan.
- 2 ruas Lengkuas keprek.
- 1 ruas Jahe keprek.
- 2 buah Gula Merah.
- 2 sdm Air asam jawa.
- 3 sdm Bubuk Ketumbar.
- 2,5 sdt Garam.
- 2 sdt Kaldu Bubuk.
- 500 ml Air atau 1/2 liter.
- secukupnya Tusuk sate saya dapat 15 tusuk.
- Bahan sambal :.
- 1 buah Tomat.
- 5 buah Cabe rawit :.
- 1/2 buah Jeruk nipis/lemon :.
- 5 butir Bawang merah :.
- 1/2 sdt Kaldu bubuk :.
- 1/4 sdt Garam :.
Instruksi membuat Sate Kulit Bahan Murah Rasa Mewah
- Panaskan air lalu masukkan lengkuas dan jahe yang sudah digeprek..
- Masukkan gula merah (saya disisir dulu supaya mudah larut) lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan,.
- Bubuk ketumbar, dan asam jawa..
- Lalu aduk rata terakhir masukkan kulit ayam..
- Diamkan hingga air menyusut dan terlihat memisah antara minyak dan air (tidak perlu sampai habis airnya cukup sampai terlihat memisah saja) lalu saring.
- Lalu tusuk dengan tusuk sate dan bakar hingga matang. Saya nggak ada buat bakar satenya langsung diatas api kompor hehe..
- Cara buat sambal : Potong dadu kecil tomat, iris tipis bawang merah dan cabe rawit lalu dicampur semua.
- Lalu kasih perasan air jeruk nipis/ lemon baru masukkan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata..
- Sate Kulit dan sambelnya siap dihidangkan.