Otak otak ekonomis tanpa ikan. Otak otak ini sangat cocok sebagai cemilan , pelengkap makanan atau ide usaha kalian Bahan dan cara buatnya sangat simpel dan murah meriah. Semoga channel ini bermanfaat untuk kita semua. Otak-otak ikan tuna menu yang sehat dan praktis ala enny tangerang!!!

Kudapan lezat, sehat, dan mudah dibuat! Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya. Bukan karena rasanya, tapi lebih ke teksturnya yang agak kering. Kamu dapat memasak Otak otak ekonomis tanpa ikan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara memasak Otak otak ekonomis tanpa ikan yang favorit keluarga.

Bahan-bahan memasak Otak otak ekonomis tanpa ikan :

100 gram tepung terigu.
150 gram tepung tapioka.
1 buah telur ambil putihnya saja.
3 siung bawang putih haluskan.
1 bungkus kecil kaldu bubuk ayam.
1/4 sdt lada bubuk.
150 gram air bersih.
2 sdm Minyak goreng.
Air bersih untuk rebus.
Minyak goreng untuk goreng.
Secukupnya daun bawang, daun seledri.

Otak besar terdiri dari dua belahan, yaitu kiri dan kanan. Keduanya mempunyai struktur yang sangat kompleks dan fungsi berbeda. Otak - otak ikan asli makassar,,, tanpa bahan pengawet. Bisa langsung di makan,, bisa di goreng dan bisa d tambahkan bumbu lainnya.

Langkah membuat Otak otak ekonomis tanpa ikan

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu..
Didihkan 150 ml air bersih, tambahkan bawang putih halus, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk hingga larut..
Masukkan rebusan air bumbu ke dalam tepung terigu. Aduk rata..
Tambahkan daun bawang, daun seledri, putih telur, minyak goreng, aduk rata..
Tambahkan tepung tapioka, aduk dan uleni hingga bisa dipulung..
Didihkan air, beri sedikit minyak goreng. Ambil sejumput adonan, bentuk lonjong. Lakukan hingga adonan habis. Masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Masak hingga matang sempurna dan mengapung..
Siapkan wajan, goreng otak- otak yang telah di rebus tadi hingga kuning keemasan..
Angkat, tiriskan dan sajikan..

Ikan merupakan lauk sumber protein hewani yang bak bagi perkembangan tubuh manusia. Sehingga keberadaannya sangat penting untuk pemenuhan kebutuhan gizi tersebut. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Sajikan otak-otak ikan dengan sambal kacang cocolan yang lezat! Akhirnya bertambah lagi khazanah kudapan berkualitas di rumah.